Grillowany kurczak z czarną soczewicą

Składniki

• filet z piersi kurczaka Cedrob
• 150 g czarnej soczewicy
• pomidor lub 10 koktajlowych
• spora garść rukoli
• listki czerwonego szczawiu (do ozdoby)
• 1/2 czerwonej cebuli
• 2 łyżki oleju słonecznikowego
• 2 łyżki płatków sera twardego (np. parmigiano reggiano)
• przyprawa do kurczaka z grilla
• łyżeczka soku z cytryny