Jesienny kurczak w śliwkach

Składniki

• 1 kurczak Cedrob (ok. 2 kg)
• 4 ząbki czosnku
• 2 marchewki
• 2 pietruszki
• 10 śliwek
• 2 cebule czerwone
• świeży tymianek
• 2 łyżki masła
• ziele angielskie
• liść laurowy
• papryka w proszku
• szczypta chili
• przyprawa do drobiu
• sól, pieprz