Kaczka w leśnych grzybach

Składniki:
• 2 filety z piersi kaczki
• 2 ćwiartki z kaczki
• prawdziwki lub podgrzybki (ok. 10-15 szt. średniej wielkości)
• cebula
• por
• marchewka (opcjonalnie)
• 4 ząbki czosnku
• natka pietruszki
• ziele angielskie
• liść laurowy
• majeranek
• sól, pieprz