Koktajlowa sałatka z kurczakiem

Składniki:

• duży filet z piersi kurczaka Cedrob
• ½ szkl. kaszy bulgur
• avokado
• pomidorki koktajlowe
• kiełki rzodkiewki
• garść rukoli
• pęczek rzodkiewki
• prażone orzechy nerkowca
• ¼ czerwonej cebuli
• łyżka musztardy francuskiej
• 3 łyżki łagodnego oleju (np. kokosowego)
• szczypta chili
• przyprawa do kurczaka
• sól, pieprz
• pistacje do posypania