Świąteczna kaczka z jabłkami i orzechami

Składniki:
• 1 kaczka Kraina Kraka
• 6 jabłek
• 150 g orzechów włoskich
• 2 łyżki majeranku
• sól, pieprz

Kaczkę oczyścić i natrzeć obficie solą i pieprzem, posypać majerankiem. Odstawić na kilka godzin.
Jabłka pociąć na ćwiartki i włożyć do środka wraz z garścią orzechów. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 175 stopni Celsjusza na ok. 2 godziny (1 godzina pieczenia na 1 kg kaczki). Od czasu do czasu polać kaczkę wytopionym tłuszczem.