Tikka masala – kurczak po indyjsku

Składniki na marynatę:

• 600 g mięsa z kurczaka Cedrob
• 3 łyżki jogurtu
• 2 zmiażdżone ząbki czosnku
• szczypta chili
• łyżeczka garam masali
• szczypta imbiru
• pół łyżeczki kuminu
• sól, pieprz

Składniki na sos:

• 2 cm kłącze imbiru
• cebula
• 4 ząbki czosnku
• łyżeczka garam masali
• szczypta (lub więcej) chili
• łyżeczka papryki, kurkumy oraz kuminu
• 0,5 l gęstego soku pomidorowego
• sól, pieprz