Pieczone kotlety mielone z suszonymi pomidorami

Składniki:
• 2 filety z piersi kurczaka Cedrob
• 1 cebula
• jajko (żółtko i białko oddzielnie)
• 75 g suszonych pomidorów z zalewy
• natka pietruszki
• sól, pieprz