Muszle z kurczakiem w pomidorach

Składniki:
• 0,5 kg mięsa z udek kurczaka Cedrob (bez kości)
• 250 g makaronu conchiglioni
• 2 x 400 g pomidorów w puszce
• 200 g sera mozzarella do zapiekania
• 2 cebule
• 3 ząbki czosnku
• garść mrożonego groszku
• 100 g świeżego szpinaku
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• przyprawa do kurczaka
• chili, sól, pieprz