Producenci regionalnej żywności powalczą o Laur Marszałka. Startuje najsmaczniejszy konkurs na Mazowszu

Sery, chleby, napoje, wypieki, nalewki, dżemy, powidła i inne mazowieckie smakołyki można zgłaszać do 19. edycji Konkursu o Laur Marszałka Województwa Mazowieckiego. Swoje wyroby mazowieccy producenci żywności, zarówno firmy, jak i koła gospodyń wiejskich mogą zgłaszać do 2 marca.

Bogactwo tradycji naszego regionu często zapisane jest w rodzinnych recepturach przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Warto podzielić się swoimi ulubionymi przepisami.

– Co roku podczas konkursu odkrywamy unikatowe mazowieckie produkty – mówi marszałek Adam Struzik. – W 18 edycji Laur otrzymały m.in. pastrami wołowe, Zieleńska szynka z nogą, smalec z fasoli czy ser z Gąsiorowa. Czekamy na kolejne smaki, które wyróżniają się wysoką jakością produkcji, kultywowaniem i popularyzowaniem mazowieckiej tradycji kulinarnej, a także oryginalnością w podejściu do tematu żywności i innowacyjności przetwórstwa.

Każdy miłośnik sztuki kulinarnej może spróbować swoich sił

Konkurs skierowany jest zarówno do firm komercyjnych, jak i do podmiotów oraz organizacji zajmujących się wytwarzaniem żywności na mniejszą skalę, takich jak: koła gospodyń wiejskich, stowarzyszenia, gospodarstwa agroturystyczne i ekologiczne. W kategorii producentów indywidualnych można zgłaszać wyroby piekarnicze, cukiernicze, przetwory mięsne i rybne, owocowe i warzywne, produkty mleczne, miody i napoje. W kategorii dla przedsiębiorców można zgłaszać wyroby pochodzenia roślinnego, zwierzęcego i napoje.

Nagrody

Zwycięzcy w każdej kategorii otrzymają nagrodę finansową do 2 tys. zł, a wyróżnieni do 1 tys. zł. Laureaci konkursu będą mogli także używać logotypu „Konkursu o Laur Marszałka Województwa Mazowieckiego”.