Grillowany kurczak w sałatce z bobem

Składniki:

• 2 filety z piersi kurczaka Cedorb
• 250 g świeżego bobu
• 100 g komosy ryżowej
• pęczek koperku
• kilka pomidorków koktajlowych
• mała cukinia (opcjonalnie)
• czarne oliwki (opcjonalnie)
• 2 – 3 łyżki oliwy
• przyprawa do grilla
• papryka w proszku
• sól, pieprz