Pikantny kurczak w liściach sałaty

Składniki:

• 500 g filetu z piersi kurczaka Cedrob
• 1 lub 2 główki sałaty masłowej
• mała czerwona cebula
• garść rukoli
• 12 pomidorków koktajlowych
• łyżka tartego twardego sera
• przyprawa do drobiu
• szczypta chili
• 2 ząbki czosnku
• łyżka oleju
• 2 łyżki pesto z bazylii (opcjonalnie)
• sól, pieprz