Zakochana sałatka z kurczakiem

Składniki:
• duży filet z piersi kurczaka Cedrob
• 2 – 3 cienkie plastry boczku parzonego
• 100 g komosy ryżowej
• łyżka pesto z suszonych pomidorów
• sól, pieprz
• dodatki: np. awokado, granat, roszponka,
kilka różyczek brokułu, migdały, zielony
groszek lub inne