Gęś szarpana z pieczoną czerwoną kapustą

Składniki:

• pierś z gęsi z kością KrakuerLand
• 5 jabłek
• majeranek
• tymianek
• czerwona kapusta
• rodzynki (opcjonalnie)
• 2 łyżki soku z pomarańczy
• 2 łyżki oleju
• sól, pieprz