Kurczak z grilla a la caprese

Składniki:
• 1 podwójny filet z piersi kurczaka Cedrob
• pomidor
• 8 plastrów sera mozzarella
• świeża bazylia
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki oliwy
• łyżka octu balsamicznego
• łyżeczka miodu
• sól, pieprz