Sałatka z pieczonej gęsi i buraka

Składniki:
• pierś z gęsi Kraina Kraka
• 4–5 gotowanych buraków
• 100 g rukoli
• 3 łyżki migdałów w płatkach
• łyżka soku z cytryny
• łyżka oleju
• szczypta cukru
• 2 ząbki czosnku
• łyżka majeranku
• sól, pieprz