12 lipca w Kownatach Żędowych w gminie Ciechanów odbyły  warsztaty z produkcji kiszonek warzywnych.


Wydarzenie otworzył Wójt Gminy Ciechanów Stefan Pawłowski z Anną Kienik – Prezesem Lokalnej Grupy Działania „Północne Mazowsze” i Krzysztofem Zaniewskim – Urząd Marszałkowski Województwa Mazowieckiego w Warszawie.


Ekspertka ds. kiszenia warzyw przekazała uczestnikom cenne informacje na temat procesu fermentacji. Członkinie KGW dowiedziały się, jak przygotować warzywa w celu zachowania ich smaku, tekstury i wartości odżywczych przez dłuższy czas. Uczestnicy mieli okazję samodzielnie kisić różnorodne warzywa.

Przygotowali mix kiszonych warzyw z kalafiorem, brokułem i marchewką, polskie kimchi, zakwas z buraków i inne pyszne przepisy. Podczas warsztatów omówiliśmy również korzyści zdrowotne kiszenia warzyw. Część warsztatową poprzedziło wprowadzenie w tematykę kiszonek i ich wykorzystania w codziennym życiu którego dokonał Krzysztof Zaniewski z UMWM.


W szkoleniu uczestniczyły KGW Czerwone Korale, KGW Cudawianki, KGW Sabat Czarownic, KGW Babeczki, KGW Pro Qultura, KGW Sami Swoi.

 

fot. LGD Północne Mazowsze

Reklama
Tesali
mazo kampania 1050x320px kopia
Nowy projekt PUZIM
optyk-baner-internet
Tesali
scena-reklama-v3_5-
previous arrow
next arrow
mazo kampania 1050x320px kopia
Nowy projekt PUZIM
optyk-baner-internet
Tesali
scena-reklama-v3_5-
previous arrow
next arrow
Reklama
koptrans-2022
Reklama
1-min
2-min
3-min
4
5-min
Reklama
reklama18
reklama18
Reklama
Studio Reklamy Ciechanów
Studio Reklamy Ciechanów
Reklama
trp-baner-www-min
Reklama
reklama-net
Reklama
biuro-wasik
Reklama
cicholska