Filet z kaczki z dynią i śliwką w nucie pomarańczy

Składniki

• 2 filety z piersi kaczki Cedrob
• 1/2 dyni hokkaido
• 1 pomarańcza
• 8 śliwek węgierek
• 2 łyżki sosu sojowego
• łyżka oleju o neutralnym smaku (np. rzepakowy, ryżowy)
• sok z 1 świeżej pomarańczy
• pieprz
• szczypta majeranku, cząbru, chili, papryki w proszku