Gulsza drobiowy pod ciastem

Składniki:

• podwójna pierś z kurczaka Cedrob
• 3 – 4 marchwie
• szklanka mrożonego groszku
• duża cebula
• 2 – 3 ząbki czosnku
• 2 łodygi selera naciowego
• pęczek natki pietruszki
• 200 g pieczarek – opcjonalnie
• 2 łyżki mąki
• szczypta chili, sól, pieprz

Składniki na ciasto:

• 200 g mąki pszennej
• 100 masła
• 2 – 3 łyżki zimnej wody
• sól