Letnia sałatka z chipsami z kaczki

Składniki:
• pieczona pierś z kaczki Cedrob
• rukola i roszponka
• kolorowe pomidory różnej wielkości
• po kilka malin i jeżyn
• 1/2 awokado
• prażone migdały lub sezam do posypania
• 2 łyżki oleju słonecznikowego
• łyżka soku z cytryny
• pół łyżeczki ostrej musztardy
• pieprz, sól