Śmietanowy gulasz z kurczakiem i marchewką

Składniki

• 400 g fileta z piersi kurczaka Cedrob
• 3 średnie marchewki
• 3 łodygi selera naciowego
• cebula
• 2 ząbki czosnku
• 250 g śmietany 18% lub 30 %
• łyżka mąki pszennej (opcjonalnie)
• ziele angielskie
• przyprawa do drobiu
• sól, pieprz
• pestki dyni do posypania